Auricchio włoski ser owczy dojrzewający Collesardo Su Sardu 200 g

Producent: Gennaro Auricchio S.p.A. (przejdź do produktów)

29,99 zł

149,95 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 200 g

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 1849 kJ / 446 kcal | Białko: 26 g | Tłuszcz: 38 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 26 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g) | Sól: 2 g

Kraj pochodzenia: Włochy (Sardynia)

Producent: Gennaro Auricchio S.p.A.

Pakowanie: blok / kawałek

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce. Najlepiej spożyć przed: data podana na opakowaniu.

Skład: Pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: E235, barwnik: E172. Zawiera mleko.

Włoski ser owczy Collesardo „Su Sardu” to wyjątkowy produkt, który znajdziesz w ofercie naszego sklepu mięsnego online. Ten tradycyjny ser, pochodzący z urokliwej Sardynii, wyróżnia się intensywnym smakiem i półtwardą strukturą, idealną do serwowania na desce serów. Jego unikalny aromat, wzbogacony nutami dzikich ziół i morskiej bryzy, wynika z wyjątkowego mikroklimatu wyspy i diety owiec żywionych lokalnymi trawami.

Smak Collesardo to harmonijne połączenie słoności i pikantności, charakterystyczne dla serów owczych. Doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do dań – starty na makaronie, risotto czy w towarzystwie miodu i owoców doda potrawom autentycznego, śródziemnomorskiego charakteru. Jego lekko ziarnista tekstura i skoncentrowany smak sprawiają, że jest cenionym składnikiem wielu włoskich przepisów.

Sardyński ser owczy to nie tylko wyrazisty smak, ale i bogate źródło wartości odżywczych. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, produkt ten koncentruje w sobie skoncentrowane białko i wapń, co czyni go cennym elementem zrównoważonej diety. Hodowla owiec na Sardynii, oparta na naturalnym wypasie, gwarantuje wysoką jakość mleka, z którego powstaje ten wyjątkowy ser.

Jak długo można przechowywać ser Auricchio Collesardo w lodówce?

Ser ten najlepiej spożyć w ciągu 1-2 tygodni od zakupu, jednak dzięki procesowi dojrzewania i naturalnym metodom konserwacji, może być przechowywany nawet do 3 miesięcy, jeśli warunki są odpowiednie. Ważne jest, aby trzymać go w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jego świeżość i aromat. Pamiętaj, że po otwarciu opakowania ser najlepiej spożyć w ciągu kilku dni.

Czy ser Collesardo nadaje się do gotowania i pieczenia?

Tak, ten ser doskonale sprawdza się zarówno w formie surowej, jak i poddanej obróbce termicznej. Możesz go śmiało dodawać do zapiekanek, gnocchi czy risotto, gdzie jego intensywny smak wzbogaci danie. Warto jednak pamiętać, że podczas gotowania traci nieco na swojej strukturze, dlatego najlepiej dodać go pod koniec przygotowywania potrawy, aby zachować jego charakterystyczną teksturę.

Z jakimi dodatkami najlepiej komponuje się Collesardo?

Sardyński ser owczy świetnie łączy się z klasycznymi dodatkami, takimi jak miód kasztanowy, orzechy włoskie czy suszone figi, które przełamują jego pikantność. Możesz również spróbować go z oliwkami, pomidorami suszonymi lub pyszną oliwą z oliwek, aby stworzyć prawdziwie śródziemnomorską kompozycję. Pasuje także do chleba typu focaccia lub grzanego bagietta, idealnie uzupełniając ich smak.