Stek wołowy z antrykotu bez kości suchodojrzewający około 250 g

Producent: Mardi Sp. z o.o. Zakłady Mięsne WARMIA (przejdź do produktów)

41,99 zł

167,96 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: około 250 g

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 250 kcal | Białko: 26 g | Tłuszcz: 17 g (w tym 7 g nasyconych) | Węglowodany: 0 g | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Mardi Sp. z o.o. Zakłady Mięsne WARMIA

Pakowanie: Pakowane próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C

Skład: 100% mięso wołowe (antrykot bez kości)

Ten wyjątkowy stek wołowy z antrykotu to propozycja dla miłośników jakościowego mięsa w sklepie mięsnym online. Suchodojrzewający antrykot wyróżnia się głębokim, bogatym smakiem i kruchą strukturą, która powstaje dzięki specjalnemu procesowi dojrzewania. To produkt, który idealnie sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i jako część diety BARF dla psów i kotów, zapewniając naturalne źródło białka i składników odżywczych. Wartościowe mięso, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Antrykot suchodojrzewający to mięso o intensywnym aromacie i delikatnej teksturze, która rozpływa się w ustach. Jego naturalna soczystość i brak kości sprawiają, że przygotowanie steku jest proste i przewidywalne – wystarczy rozgrzać patelnię, by cieszyć się idealnie wysmażonym kawałkiem. Doskonale nadaje się na grill, do smażenia w patelni czy pieczenia, a także jako podstawa dla wykwintnych dań, takich jak steki wołowe z dodatkiem świeżych ziół czy domowych sosów.

Wołowina suchodojrzewająca to źródło wysokiej jakości białka, witamin z grupy B (w tym B12) oraz minerałów, takich jak żelazo i cynk, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Proces suchodojrzewania, trwający nawet kilka tygodni, pozwala na naturalne zagęszczenie smaku i poprawę strawności, dzięki czemu mięso jest łatwiejsze do strawienia niż klasyczne cięcia prosto z uboju. Ponadto, pochodzenie od lokalnych dostawców gwarantuje świeżość i najwyższą jakość surowca.

Jak odróżnić suchodojrzewający antrykot od zwykłego steku?

Suchodojrzewający antrykot wyróżnia się ciemniejszym, prawie bordowym odcieniem mięsa oraz bardziej zwartą strukturą. Jego powierzchnia może być nieco suchsza w dotyku, co jest efektem naturalnego odparowywania wilgoci podczas procesu dojrzewania. Smakowo jest znacznie bardziej skoncentrowany, z nutami orzechowymi i delikatną kwasowością, której nie znajdziesz w świeżym mięsie. To właśnie te cechy sprawiają, że suchodojrzewający antrykot jest ceniony przez kucharzy i smakoszy na całym świecie.

Czy suchodojrzewający stek można podawać psom i kotom w diecie BARF?

Tak, suchodojrzewający antrykot jest doskonałym składnikiem diety BARF, ponieważ poddany procesowi dojrzewania staje się łatwiejszy do strawienia i bogatszy w naturalne składniki odżywcze. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że mięso powinno być odpowiednio przygotowane – najlepiej poddane obróbce termicznej, np. blanszowaniu lub gotowaniu, aby zminimalizować ryzyko bakterii. Przed podaniem psu lub kotu warto również usunąć ewentualne pozostałości tłuszczu, które mogą być ciężkostrawne dla zwierząt.

Jakie przyprawy najlepiej komponują się z suchodojrzewającym antrykotem?

Suchodojrzewający antrykot ma na tyle bogaty smak, że nie wymaga wielu dodatków – wystarczy odrobina gruboziarnistej soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu, aby wydobyć jego naturalne walory. Można również sięgnąć po klasyczne kombinacje, takie jak czosnek, rozmaryn czy tymianek, które dodadzą głębi aromatu. Unikać należy natomiast ciężkich sosów i przypraw, które mogłyby przytłoczyć subtelny smak suchego dojrzewania. Idealnym dodatkiem będą świeże zioła, takie jak pietruszka lub szczypiorek, które dopełnią smak steku.